インド料理の世界へようこそ！

試食会を兼ねたインド料理パーティーを不定期開催します！

ルイズカルチャー教室の各教室会員の皆様とそのご家族、ご友人、またインド料理教室に興味のある全ての皆様が対象です。
事前にお申し込みください。


（開催日）

土曜、日曜、祝日の午後または夕方
＊次回日時は決定次第、当ページにてご案内いたします

（メニュー構成）
テーマごとに変わります
過去のメニューを参考にしてください

お申込み、お問い合わせはこちらから


第8回試食パーティー
「現代インド料理＆苺デザートパーティー」
2024年3月30日（土）13時30分〜

メニュー
（副菜）
・ポテトマサラキッシュ
・ピザ風パラータ
・ラム肉とヒヨコ豆の巣ごもり卵
・ヴェジサラダ
・キャベツとニンジンの温サラダ
・ポテトのチャート
・ブドウとクルミのライタ

（カリー）
・チョコレートチキンカリー
・エッグバターマサラ
・バターチキン
・スイートポークカリー

（ご飯もの）
インド風クリーミーパスタ
マッシュルームビリヤニ
ポークサンドイッチ
レーズンターメリックライス

（苺デザート）
苺ババロワ
苺パンナコッタ
苺のロールケーキ
苺のミルフィユ
フレジエ
スイートベリーチーズケーキ
苺チョコレートタルト
小菓子（苺マカロン、パッションマカロン）

（飲み物）
スイートラッシー
アイスティー
紅茶













第６回試食パーティー
「現代インド料理と夏のデザートパーティー」
2022年7月30日（土）13時30分〜

（現代インド料理）
シーク風バターパニール
ムルガサフェタ（白いチキンカリー）
バターチキン
ポテトマサラキッシュ
ラム肉とヒヨコ豆の巣ごもり卵
スパイシー海老のビスク
バナナとポテトのコロッケ
ブドウとクルミのライタ
アボカドとキュウリの冷製スープ
チョラ（ヒヨコ豆サブジ）
バトゥラ（揚げパン）
海老のプラオ
ターメリックライス

（夏のデザート）
メロンのジュレとパンナコッタ
夏のヴァシュラン
桃のムース
ココナッツとホワイトチョコレートのムース
バナナチョコムース
レモン風味のレアチーズケーキ（英国菓子）
サマープディング（英国菓子）

（飲み物）
クラフト（自家製）コーラ
スイートラッシー
アイスティー



第5回試食パーティー
「インド風アフタヌーンティー」
2020年3月28日（土）14時〜

・プレーンスコーン、クミンとチーズのスコーン

・マカロン
・苺のタルトレット
・フロマージュのべリーヌ
・ロールケーキ

・バターチキンサモサ
・カチョリ
・マサラキッシュ
・スパイシーミニコロッケ

・スパイシーチキンサンドイッチ
・ラムロール
・チリエッグ

ダージリンティー各茶園




第4回試食パーティー
「秋のインド料理パーティー」
2019年9月23日（月祝）17時〜

（副菜）
・南インド風ポテトサブジ
・野菜カリーパフ　＊現代インド料理
・タージ風レタスサラダ
・スパイシーチキン
・小豆のトマトクリーム
・ブドウとクルミのライタ

（カリー）
・ラムコフタ（ラム肉団子カリー）
・シャヒパニール
・豆のカリー
・ラム肉のビリヤニ

（パン、ご飯もの）
・ターメリックライス
・ココナッツライス
・チャパティ

（デザート）
フランス菓子

・アントルメ2種(マンゴーフランボワ、抹茶カボス)
・プティフール（フルーツケーキ、チョコレートフルーツケーキ、ココナッツマカロン、カボスのマカロン）

（飲み物）
ワイン、ビール、ラッシー、アイスティー、チャイなど




第3回試食パーティー
「春のインド料理パーティー」
２０１９年３月３１日（日）１６時〜

（副菜）
・モモ（ネパールの水餃子）
・焼きナスのライタ
・エッグロティ、ラム肉ソース　＊現代インド料理
・チョラ、ミニバトゥラ
・ポテトの詰め焼き
・シーク風カリフラワーのサブジ
・しょうが風味のトマトサラダ

（カリー）
・パニールとヒヨコ豆のトマトクリームカリー
・キーマカリー
・白いチキンカリー
・宮廷風海老カリー

（パン、ご飯もの）
・レーズンターメリックライス
・プレーンプラオ
・バトゥラ（揚げパン）

（デザート）
・オペラフンボワ（フランス菓子）
・苺と林檎のアントルメ（フランス菓子）
・薬膳マカロン2種：赤唐辛子蜂蜜チョコ＆生姜入り柚子クリーム

（飲み物）
ワイン、ビール、ラッシー、アイスティー、チャイなど




第2回試食パーティー
「真夏のインド料理パーティー」
２０１８年９月１日（土）１５時30分〜


（副菜）
・スパイシーなミニコロッケボール
・トマトのライタ
・サモサ
・ナスのヨーグルト重ね
・マサラパスタ（冷製）＊現代インド料理
・ナスとジャガイモのサブジ
・スパイシーチキンサラダ

（カリー）
・バターチキン
・ジョドプルチキンカリー
・シーフードカリー
・卵のカリー

（パン、ご飯もの）
・ターメリックライス
・ココナッツライス

（デザート）
・マンゴーのムース
・パッションとフランフランボワーズのムース
・薬膳（スパイス＆ハーブ）マカロン2種
＊クルミのナツメキャラメル
＊ローズマリー

（飲み物）
ワイン、ビール、ラッシー、アイスティーなど




第1回試食パーティー
「現代のインド料理を多く取り入れて」
２０１７年１１月２３日（木祝）１７時〜

（前菜とスープ類）
・ピーマンのスパイシー肉詰め
・ニンジンのライタ
・チキンサモサ
・レンズ豆のパコラ
・ポテトマサラキッシュ（現代インド料理）
・野菜のカツレツ
・カリフラワーの餡かけ（インド中華）
・ラジャスタン風豆スープとバティ（ホットビスケット）

（カリー）
・バターチキン
・パニールとグリーンピース
・キーマカリー

（パン、ご飯もの）
・ナン
・ターメリックライス
・クミンライス

（デザート）＊インド菓子です
・お米のキール、シナモンとオンレジの香り
・胡麻のガレット
・ココナッツロール

（飲み物）
ワイン、ビール、ラッシー、アイスティー、マサラチャイなど