個人レッスンメニュー



個人レッスンは毎回合計3品のレッスンとなります。
レギュラークラス現代インド料理クラス,、研究クラスネパール料理クラスも個人レッスンで受講いただけます。

以下のカリーリストより、ベジタリアン(菜食主義)またはノンべジ(非菜食主義)から1品お選びください。
以下の副菜類やデザート類リストから、組み合わせの良い2品をご提案いたします。

レッスンのご予約は平日昼間(10時〜17時)に承ります。所要時間は2時間です。

レッスン料は一律6500円です。2人以上でご予約された場合にはお一人5400円となります。


カリー

ベジタリアン(菜食主義者)

・ジャガイモとシマイ(バミセリ)のカリー
・ベンガルの豆カリー
・トマトカリー
・かぶとじゃがいものカリー
・野菜のココナツカリー
・さといものカリー
・キャベツとレンズ豆のカリー
・カリフラワーとナスのカリー

ノンべジ(非菜食主義)

・ムガルチキンカリー
・豚肉のタマリンド風味カリー
・海老と帆立のカリー
・白身魚のグリーンカリー
・鶏肉とパイナップルのカリー
・海老団子のカリー
・レバーのカリー
・ケララ風海老カリー
・トマトチキンカリー


副菜類

ベジタリアン

・野菜のスパイシートマトソース
・ナスのタマリンド風味サブジ
・玉ねぎのピクルス
・サトイモのヨーグルト煮
・サフラン入りポテトプラオ
・ポテトのペパーミント風味のサブジ
・サトイモのロール
・トマトチャッツネ
・じゃがいもとペパーミントのプラオ
・レンズマメと野菜のサブジ
・野菜のコルマ
・エッグ・ドペヤジャ
・かぶとホウレン草のサブジ
・おくらの揚げ物(ビンディサンバリヤ)
・丸ごとピーマンのオーブン焼き
・かぶとじゃがいものサブジ
・焼きなすのライタ
・彩りサブジ
・簡単な薬味3種類(バナナ、しょうが、ココナツ)
・玉ねぎとヨーグルトのライス
・グリーンピースサブジ
・サトイモのマドラス風煮込み
・コリアンダーとしょうがのいり卵
・ナスのパコラ
・野菜のココナッツサブジ
・タピオカのライタ
・ブラウンライス
・ゴビパロータ
・にんじんとししとうのライタ
・ポテトとトマトのガーリック炒め
・大根サラダ
・ほうれん草ごはん
・ひよこ豆のレモングラス風味スープ
・じゃがいものライタ



ノンべジ

・シャミカバブ
・カチョリ
・白身魚のココナッツカバブ
・チキン・コルマ
・チキン・ティカ
・ココナツ・チキン
・海老のカバブ
・タリ・マチリ(白身魚のフライ)
・ラムのフライドサブジ
・ローストチキン

デザート

・ガジャハルワ(ニンジンケーキ)
・ラスマライ(チーズ団子シロップ煮)
・グラヴジャムン(揚げ菓子)
・シャヒィトゥクラ(揚げパンのミルク煮)
・グジヤ(揚げ菓子)
・ミルクと米の粉のプディング
・米のキール(ミルクのお粥)
・カスタロティー(ビスケット)
・胡麻のガレット
・バナナピタ(揚げ菓子)
・ジャレービス(揚げ菓子)
・マンゴークルフィ(アイス)
・ココナツジャムのロールケーキ




(イメージ写真)